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中国餐饮市场互联网化及数字化分析

发表时间:2022-11-07 21:27

分析背景

“互联网+餐饮”给传统餐饮业带来

新的发展契机,餐饮业正从传统服务

业向现代服务业转变,服务方式和市

场结构发生巨大变化,市场空间因为

有了互联网的导入,得到了新的拓展,

市场机会日益增多。

 餐饮企业在集团化,网络化、数字化

方面经营趋势加快,智慧餐饮的概念

在餐饮这个传统行业开始萌发。

分析定义及范畴

数据说明

 易观千帆“A3”算法引入了机器学习的方法,使易观千帆的

数据更加准确地还原用户的真实行为、更加客观地评价产品

的价值。整个算法的升级涉及到数据采集、清洗、计算的全

过程:

1、采集端:升级SDK以适应安卓7.0以上操作系统的开放API;

通过机器学习算法,升级“非用户主观行为”的过滤算法,在

更准确识别的 同时,避免“误杀”。

2、数据处理端:通过机器学习算法,实现用户碎片行为的补

全算法、升级设备唯一性识别算法、增加异常设备行为过滤算

法等。

3、算法模型:引入外部数据源结合易观自有数据形成混合数

据源,训练AI算法机器人,部分指标的算法也进行了调整。

分析背景

 餐饮行业是我国较早开放的行业,为满足食

客的饮食需求,具有投资主体多元化、经营

业态多样化等特点,是服务业的重要组成部

分。

 本分析将针对中国餐饮市场互联网及数字化

的发展现状、未来发展趋势、典型厂商进行

分析。

 本分析涉及的分析主体为:中国餐饮市场及

企业。

 本分析的国家和区域主要包括:中国大陆,



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